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2010第4回十勝ワインを楽しむ夕べinSAPPORO

「十勝ワイン」を札幌及び道央圏の方々にもっと知っていただこうと9月9日に開催いたします。
今回は十勝ワインに合う料理を会場となる「ホテルモントレエーデルホフ」様により
作っていただきます。
料理メニューとワインリストを見ただけで、料金5,000円を超える価値があります。
ワインと料理のマリアージュをぜひお楽しみ下さい。

〈料理メニュー〉
・鮪のスモークのタルタル風に辛味大根のサラダ~彩り野菜のピクルスと共に~
・田舎風パテとフォアグラのテリーヌ~カナッペ仕立て~
・サーロインステーキの温かいサラダ~和風エシャロットのソース バジル風味~
・ソーセージと豆の軽い煮込み~チーズグラタン仕立て~
・メバルのカシューナッツ焼き~パプリカソースと共に~
・ポークスパイス風味にバニラアイス添え~オレンジのソースと~ 
 (一部メニュー内容が変更する可能性有り)
 100811-1.jpg

〈ワインリスト〉
・十勝スパークリングワイン フィーストロゼ
・十勝ワイン とかち野赤・白
・十勝ワイン セイオロサム白
・十勝ワイン 清見
・十勝ワイン 清舞
・十勝ワイン 山幸
・十勝ワイン シャトー十勝赤
・十勝ワイン シルモ(ポートタイプワイン)
・十勝ブランデー 原酒  などなど
100811-2.jpg

〈企画〉

・オールドビンテージワインオークション
・貴重なワインのグラス試飲 など

【日時】
平成22年9月9日(木) 受付…18:00~  開始…18:30~20:30
【会場】
ホテルモントレエーデルホフ札幌・12階ルセルナホール(札幌市中央区北2西1-1)
【料金】
お一人様5,000円(チケット予約制)
【チケット販売】
・8月27日までに池田町ブドウ・ブドウ酒研究所まで申込みください。
 電話;015-572-4090 FAX;015-572-3915 メール;staff5@tokachi-wine.com
 申込受付後5,000円を振り込みいただき、その後チケットを送付いたします。
・レストラン十勝札幌(札幌市中央区北2西3 イシガキビルB1 電話;011-232-5677)
 でもチケットを販売しています。

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